RESTAURATION
LES DINERS (du 1er/10 au 15/06)
Quoi de mieux qu’un diner entièrement fait maison, servi à l’assiette, sur nappe, dans l’espace restauration: un moment prolongé d’intimité préservée pour une romance à deux (chandelles possibles) ou un diner entre amis.
Le diner est préparé par la maitresse de maison à base de produits locaux du terroir achetés pour l’essentiel au circuit court du village. Il est composé d’un apéritif, d’une assiette garnie (crudités saison, met principal viande ou poisson, accompagnement), d’un dessert maison, d’une bouteille de vin, d’un café.
Nos vins sont sélectionnés parmi des vignerons situés dans un rayon de 10km autour du village sur des critères de qualité, de respect de l’appellation « vin de pays d’Oc », de pratiques respectueuses de l’environnement. Vous gouterez des vins typiques, puissants et taniques, mais aussi ronds et généreux: Domaine du Clos d’Elle, Domaine Saint André, Domaine de Terre Mégère.
Prix: 50€/adulte et 25€/enfant, réservable sur ce site dans l’onglet « réservation », rubrique « options disponibles » ou directement auprès d’Edwige et Nicolas. Service ouvert les vendredi et samedi du 1er/10 au 15/06. Préavis 72 heures.
LE SERVICE PLANCHA (du 15/06 AU 1er/10)
Pour ne pas avoir à ressortir après une longue route ou une grosse journée , nous vous proposons un service de plancha Terroir sur commande.
Une plancha est au prix de 25€/adulte et 17€/enfant. Elle est composée d’un assortiment de crudités, charcuterie et fromages du jour. Elle peut être végétarienne. Elle est servie sur planche en terrasse.
Elle est a commander 72 heures à l’avance et est réservable sur ce site dans l’onglet « réservation » , rubrique « options disponibles » ou directement auprès de Nicolas et Edwige. Service du 15/06 au 1er/10.
Possibilité d’accompagner votre plancha avec un verre de vin local (en supplément).
LE PLATEAU DE FRUITS DE MER
Les embruns et les saveurs iodés de la Méditerranée à domicile!
Spécialité locale incontournable, les fruits de mer, dont les huitres de Bouzigues mais aussi les bulots, ou encore les palourdes et bien d’autres : composez votre plateau et faites le livrer à la maison.
Les produits, disposés sur un lit de glace pour maintenir un état de fraicheur optimal, sont servis en plateau prêts à consommer. Ils sont exclusivement issus des fermes ostréicoles qui bordent l’étang de Thau voisin de 10km.
Les huitres sont entièrement nettoyées et présentées ouvertes. Vous pourrez vous installer en terrasse près de la piscine autour d’un petit verre de vin blanc local (idéal sur les huitres) et déguster sans effort une tradition locale exceptionnelle.
A commander au plus tard le matin 10h00 pour le soir. Renseignements auprès d’Edwige et Nicolas.
ESPACE CUISINE
Si vous souhaitez déguster en toute simplicité les produits que vous avez achetés, l’espace cuisine du rez de chaussée est disponible pour de la cuisine simple et sans friture. Cet espace est entièrement équipé: plaques induction, lave vaisselle, vaisselle, couverts, congélateur, réfrigérateur que vous pouvez utiliser pour stocker vos produits frais en quantité raisonnable. L’espace est collectif et doit donc être restitué dans le même état de propreté qu’avant son utilisation.
Renseignements auprès d’Edwige et Nicolas. Service gratuit.